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Herdkännchen richtig benutzen: Anleitung für Bialetti & Co.

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von Carina Lauer | 26.03.2026 | Zubereitung

Das Herdkännchen ist eine der klassischsten Arten, Kaffee zuzubereiten. Wenig Technik, viel Charakter und ein Ergebnis, das irgendwo zwischen Filterkaffee und Espresso liegt. Trotzdem passiert es schnell, dass der Kaffee bitter, verbrannt oder unausgewogen schmeckt....
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von Carina Lauer | 18.03.2026 | Equipment, Zubereitung

Die French Press ist eine der entspanntesten Arten, Kaffee zuzubereiten. Kein großes Setup, keine komplizierte Technik. Nur guter Kaffee, heißes Wasser und ein bisschen Gefühl. Trotzdem kann es passieren, dass Kaffee bitter, flach oder einfach nicht richtig rund...
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von Carina Lauer | 05.03.2026 | Equipment, Zubereitung

Filterkaffee kochen ist eigentlich ganz simpel – kann aber auch eine kleine Wissenschaft für sich sein. Ob klassischer Handfilter, elegante Chemex oder moderne Filtermaschine: Jede Methode hat ihren eigenen Charakter. Hier erfährst du, welche Zubereitung zu dir passt...
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von Carina Lauer | 25.02.2026 | Equipment, Zubereitung

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