Arabica vs. Robusta: Unterschiede, Geschmack & Verwendung
Noch bevor aus Kaffee feine Aromen entstehen, beginnt alles hier: bei der grünen Bohne. Arabica und Robusta unterscheiden sich bereits im Rohzustand – in Form, Struktur und später auch im Geschmack. Sorgfältig ausgewählt und direkt gehandelt, ist jede Bohne der erste...
Von der Finca Fulda in die Tasse: Unsere Mexiko-Story
Rainer Böhme und Heiko Reinholz auf der Finca Fulda – genau hier beginnt die Reise unseres Kaffees. Kommt mit uns nach Mexiko! Die Reise zur Finca Fulda beginnt nicht erst in Mexiko, sondern schon hier bei uns in Fulda. Mit der Entscheidung, wieder hinzufliegen, mit...
Kaffeerösterei Fulda: Ein Blick hinter die Kulissen bei Reinholz
Gemeinsam entdecken, probieren und verstehen – Röstereiführung in der Kaffeerösterei Reinholz mit Verkostung. Ein Ort, den viele noch nicht kennen Viele kennen unsere Cafés in der Stadt. Mitten in Fulda, im Steinweg und am Buttermarkt, sind unsere Baristas jeden Tag...