Carina Lauer, Autor bei Reinholz Kaffe

Filterkaffee kochen: Handfilter, Chemex & Maschine

von Carina Lauer | 05.03.2026 | news

Filterkaffee kochen ist eigentlich ganz simpel – kann aber auch eine kleine Wissenschaft für sich sein. Ob klassischer Handfilter, elegante Chemex oder moderne Filtermaschine: Jede Methode hat ihren eigenen Charakter. Hier erfährst du, welche Zubereitung zu dir passt...

Espresso zubereiten – Anleitung für Siebträger, Herdkännchen & Vollautomat

von Carina Lauer | 25.02.2026 | news

Espresso ist klein, stark und voller Charakter. In nur wenigen Sekunden entsteht unter Druck ein konzentrierter Kaffee mit dichter Crema und intensiven Aromen. Ob als schneller Genuss zwischendurch oder als Basis für Cappuccino und Co. – Espresso ist das Herz vieler...

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