Caffè Crema vs. Filterkaffee – wo liegt der Unterschied?
Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Wer schon einmal einen Caffè Crema aus dem Vollautomaten und einen frisch gebrühten Filterkaffee nebeneinander probiert hat, merkt schnell, dass hier zwei völlig unterschiedliche Welten aufeinandertreffen. Aber woran liegt das...
Herdkännchen richtig benutzen: Anleitung für Bialetti & Co.
Das Herdkännchen ist eine der klassischsten Arten, Kaffee zuzubereiten. Wenig Technik, viel Charakter und ein Ergebnis, das irgendwo zwischen Filterkaffee und Espresso liegt. Trotzdem passiert es schnell, dass der Kaffee bitter, verbrannt oder unausgewogen schmeckt....
French Press Anleitung: So gelingt der perfekte Kaffee
Die French Press ist eine der entspanntesten Arten, Kaffee zuzubereiten. Kein großes Setup, keine komplizierte Technik. Nur guter Kaffee, heißes Wasser und ein bisschen Gefühl. Trotzdem kann es passieren, dass Kaffee bitter, flach oder einfach nicht richtig rund...