Herzlich willkommen! Olga und Heiko begrüßen euch im Reinholz Café am Buttermarkt – einem Ort für Spezialitätenkaffee, gutes Essen und entspannte Momente mitten in der Fuldaer Altstadt.
Als wir im November 2025 die Türen unseres neuen Cafés am Buttermarkt in Fulda geöffnet haben, war die Vorfreude riesig. Heute, einige Monate später, können wir sagen: Es war genau die richtige Entscheidung. Jeden Tag füllen sich die Tische mit Menschen, die den Tag bei einem Frühstück beginnen, sich in der Mittagspause eine kleine Auszeit gönnen oder am Nachmittag mit Freunden auf einen Cappuccino oder ein Stück Kuchen vorbeikommen. Besonders an warmen Sommertagen wird unsere Terrasse zu einem kleinen Treffpunkt mitten in der Fuldaer Altstadt. Doch warum haben wir eigentlich ein zweites Reinholz Café eröffnet? Und was unterscheidet den Buttermarkt vom Steinweg? Genau das möchten wir euch heute erzählen.
Zwei Standorte – zwei Ideen
Als sich die Möglichkeit ergab, die Räume am Buttermarkt zu übernehmen, mussten wir nicht lange überlegen. Die Lage mitten in der Innenstadt war eine einmalige Chance. Gleichzeitig war schnell klar: Unser neues Café sollte kein zweiter Steinweg werden. Stattdessen haben wir beide Standorte bewusst unterschiedlich entwickelt.
Unser Kaffeeladen im Steinweg ist heute das Zuhause für alle, die tiefer in die Welt des Spezialitätenkaffees eintauchen möchten. Dort dreht sich alles um das Produkt Kaffee: unsere frisch gerösteten Bohnen, verschiedene Brühmethoden, Kaffeemühlen, Zubehör und eine persönliche Beratung. Wer auf der Suche nach dem perfekten Kaffee für zuhause ist oder mehr über die Zubereitung erfahren möchte, ist dort genau richtig.
Das Reinholz Café am Buttermarkt verfolgt dagegen ein ganz anderes Ziel: Hier geht es ums Genießen. Wir wollten einen Ort schaffen, an dem man sich Zeit nehmen darf. Einen Ort für lange Gespräche, gemütliche Frühstücke, entspannte Nachmittage oder eine kleine Pause zwischen zwei Terminen. Einen Ort, an dem man gerne noch eine zweite Tasse bestellt.
Kaffee aus eigener Rösterei – mit viel Leidenschaft geröstet
Natürlich spielt auch im Café am Buttermarkt unser Kaffee die Hauptrolle. Alle Kaffeespezialitäten werden mit Bohnen aus unserer eigenen Reinholz Kaffeerösterei zubereitet. Dort rösten wir jede Woche in kleinen Chargen und arbeiten seit vielen Jahren direkt mit ausgewählten Kaffeefarmern zusammen. Diese enge Zusammenarbeit sorgt nicht nur für außergewöhnliche Qualität, sondern auch für Transparenz und Fairness entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Ob kräftiger Espresso, cremiger Flat White oder handgebrühter Filterkaffee – jede Tasse erzählt ein Stück dieser Geschichte.
Mehr als Kaffee
Viele kennen Reinholz seit Jahren für guten Kaffee und hausgemachte Kuchen. Mit dem Café am Buttermarkt wollten wir unser Angebot erweitern. Deshalb findet ihr bei uns heute auch eine Auswahl an herzhaften Snacks. Frisch belegte Bagels, knusprige Paninis oder unsere beliebte Focaccia ergänzen das Angebot perfekt. Viele Rezepte greifen dabei Aromen aus Mexiko auf – eine kleine Hommage an eines der Ursprungsländer unseres Kaffees. Guacamole, frische Tomatensalsa oder würzige Komponenten bringen ein wenig Urlaubsgefühl auf den Teller und passen hervorragend zu unseren Kaffeespezialitäten. Dass unsere herzhaften Gerichte inzwischen zu den beliebtesten Bestellungen gehören, freut uns ganz besonders. Genau das hatten sich viele Gäste schon lange gewünscht.
Sommer auf dem Buttermarkt
Gerade jetzt im Sommer zeigt sich unser Café von seiner schönsten Seite. Die Terrasse mit Blick auf den Buttermarkt lädt dazu ein, das bunte Treiben der Altstadt zu beobachten und einfach einen Moment durchzuatmen. Morgens bei einer Tasse Filterkaffee, mittags zum Lunch oder am Nachmittag mit einem kühlen Getränk – manchmal braucht es gar nicht viel, um sich eine kleine Auszeit zu gönnen.
Passend zu den warmen Temperaturen haben sich unsere hausgemachten Limonaden zu echten Publikumslieblingen entwickelt. In drei verschiedenen Sorten bringen sie frische Aromen ins Glas und sind die perfekte Ergänzung zu einem sonnigen Nachmittag auf der Terrasse. Natürlich dürfen auch unser Cold Brew, Affogato oder ein klassischer Eiskaffee nicht fehlen.
Ein Ort, an dem man sich willkommen fühlt
Mindestens genauso wichtig wie guter Kaffee ist für uns die Atmosphäre. Ein Café lebt nicht nur von seinen Getränken oder Speisen, sondern vor allem von den Menschen, die es mit Leben füllen. Deshalb sind wir unglaublich stolz auf unser Team. Mit viel Herz, Leidenschaft und Aufmerksamkeit sorgen unsere Kolleginnen und Kollegen jeden Tag dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen. Unser größter Wunsch ist es, dass jeder Besuch ein kleines Stück Erholung vom Alltag wird. Dass man mit einem Lächeln geht, gerne wiederkommt und sich bei Reinholz ein bisschen wie zuhause fühlt.
Unsere Lieblingsplätze
Jede Jahreszeit hat bei uns ihren ganz eigenen Charme. Im Sommer gibt es für uns keinen schöneren Platz als draußen auf der Terrasse. Mit einem Kaffee in der Hand den Blick über den Buttermarkt schweifen zu lassen, gehört für viele inzwischen einfach dazu. Im Winter zieht es uns dagegen in die gemütliche Fensterecke direkt rechts neben dem Eingang. Von dort aus kann man gleichzeitig das Leben draußen beobachten und die warme Atmosphäre im Café genießen.
Habt ihr schon euren Lieblingsplatz gefunden?
5 Dinge, die ihr vielleicht noch nicht über unser Café am Buttermarkt wusstet
Während sich im Steinweg alles um Kaffee, Beratung und Zubehör dreht, ist der Buttermarkt unser Ort zum Genießen, Verweilen und Zusammensitzen.
Alle Kaffees stammen aus unserer Reinholz Kaffeerösterei und werden mit viel Sorgfalt in Fulda geröstet.
Eigentlich wollten wir einfach eine fruchtige Erfrischung anbieten – inzwischen gehören sie zu den meistbestellten Getränken auf unserer Terrasse.
Neben Kaffee und Kuchen gibt es jetzt Bagels, Paninis, Focaccia und weitere Snacks – frisch zubereitet und teilweise mit mexikanischen Einflüssen.
Am meisten freuen wir uns, wenn Gäste sagen: „Hier fühlt man sich einfach wohl.“ Genau dafür haben wir dieses Café geschaffen.
Schaut doch mal vorbei
Vielleicht kennt ihr unseren Kaffeeladen im Steinweg schon. Vielleicht wart ihr aber auch noch nie bei uns. Dann schaut doch einfach einmal am Buttermarkt vorbei. Ob zum Frühstück, auf einen herzhaften Snack, zum Nachmittagskaffee oder für eine hausgemachte Limonade auf der Terrasse – wir freuen uns darauf, euch kennenzulernen oder wiederzusehen. Bis bald im Reinholz Café am Buttermarkt.
Alle Infos auf einen Blick
Adresse
Reinholz Café am Buttermarkt
Buttermarkt 15
36037 Fulda
Öffnungszeiten
Montag bis Mittwoch
09:00 – 20:00 Uhr
Donnerstag bis Samstag
09:00 – 22:00 Uhr
Sonntag & Feiertage
10:00 – 22:00 Uhr
Wir freuen uns auf euren Besuch – ganz gleich, ob für den ersten Kaffee am Morgen, die Mittagspause oder einen entspannten Sommerabend auf unserer Terrasse.
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